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yabo亚博88:书写米的传奇

2019-11-29 yabo亚博88
王錦榮(左一)和女婿(左二)[一起 的英 文:with]表演米塑製作。王錦榮的孫女(右)也會做米塑〖yabo亚博88揭秘〗。 本文圖片由王錦榮提供

徐賢林

在溫州市區百裏路象門街徐衙巷,有座四合院,看著普通,實則特殊■yabo亚博88组织机构■。廳裏擺著一張八仙桌,桌上整齊擺著四盤大菜:蒸螃蟹、鹽水大蠶蝦、一隻烤鴨、貝類拚盤。近前一看,[這些 的拚音:zhè xie]“大菜”原來[都是 的英 文:All are]米塑[作品 的拚音:zuò pǐn]

米塑[大師 的拚音:dà shī]王錦榮此時在[廚房 的拚音:chú fáng]忙著蒸粉。我[開始 的英 文:appeared]觀賞客廳兼作品陳列室裏的米塑作品。

《釘秤》也就巴掌大,釘秤師傅神情那般專注,他一手揚著錘子,一手緊緊握著細長的秤杆;《鞋匠》中的鞋匠盯著那隻已成成品的皮鞋,滿意,遺憾,糅雜著完成後的疲憊[感 的英 文:sense];《鍾馗嫁妹》給人極強的視覺衝擊力,這位專打惡鬼的大鬼神原來也有這麽柔情的一麵,令人忍俊不禁。

隻見一盤雞蛋擺在一個不顯眼的角落裏,在黯淡的燈光中,褐殼的表麵有斑斑點點,綠殼蛋綠得柔和,我在心中與[自己 的拚音:zì jǐ]賭了一回,我小心翼翼伸出左手,將那枚綠殼雞蛋抓起來——天哪!這盤雞蛋也是米塑!我[隻能 的拚音:zhǐ nénɡ]在心中暗歎:神奇的[藝術 的英 文:art]

王家米塑始於鹹豐年間

溫州米塑[曆史 的英 文:History]悠久,唐代便有溫州米塑的文字記載,南宋時米塑更為盛行,清代時米塑用於禮佛、慶壽及“攔街福”等民俗活動,並逐漸發展到製作戲劇人物、龍鳳酒席等。

王家米塑始於清鹹豐年間。當時百裏路百工匯聚,手工製造業極發達,聞名浙南閩北。王家米塑當時還不是藝術品,也就做些壽桃糕餅之類的[產品 的英 文:product]

一支大鐵爐支在四合院的天井裏,晝夜不熄火,每天清晨,爐工添煤拉風箱,熊熊爐火照紅了整個天井,女工已在理粉糊麵,一排排木製蒸籠在中堂一字擺開,相繼往蒸籠裏盛放生料,一位五大三粗的粗工輕鬆地端著蒸籠放進水將開的大鐵鍋中……王家每日的米塑生意就[這樣 的英 文:then]有序開始。

百裏坊王家米塑聞名溫州。年關臨近時,這座古老的四合院裏人滿為患,定製壽桃和糖糕的絡繹不絕,[鄉下 的英 文:country]進城的也慕名前來購買幾樣米塑回家賀歲,那摩肩接踵的場麵非常壯觀。

到了王錦榮爺爺王信林這一代,王氏米塑進行了自我脫胎換骨。王信林是城區名廚,溫州菜雕、花色冷盤和龍鳳三堆的奠基人。溫州婚宴上有擺龍鳳拚盤的[習俗 的英 文:custom],這就要用一樣必不可少的材料——蘿卜,以雕刻龍鳳獅虎的頭,但當時沒有反[季節 的拚音:jì jié]菜,[因此 的拚音: yīn cǐ]一年中總有幾個季節沒有可雕刻的蘿卜,而婚宴卻不會被季節限製,替代物也大多不合人意。一天,他接到一個大[業務 的拚音:yè wù],市區航運大佬的大[兒子 的英 文:Son]結婚,流水席喜筵要擺四百桌,屆時浙南閩北和寧波的商界大佬及[當地 的英 文:local]士紳官僚皆來捧場。這位大佬甚是看重這次婚宴,親自坐轎到王氏,點名要求王信林親自領銜製作龍鳳三堆,做工要精細價錢不在話下。接此業務,王信林一喜一憂,喜的是王氏龍鳳三堆無疑又要提升一個檔次了,這是多好的揚大名的[機會 的英 文:offer],憂的是此時市麵上根本找不到可供雕刻的新鮮蘿卜,工期又很緊,咋辦?他推掉幾宗小業務,乘坐舴艋舟來到楠溪鄉下尋找各類可替代蘿卜的瓜果,他在楓林聖旨門街經過時,看到一家經營香燭的店鋪陳放著一尊由他捏塑的關公像,關公像身體裂殘嚴重,但頭部卻完好如初。王信林頓時樂了:真是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫啊!龍鳳三堆的龍鳳獅虎頭部由米塑替代最合適不過了。他返回市區後立馬著手試驗。整整三天時間,一批龍鳳獅虎之頭便完工了,這些被染上植物色汁米塑栩栩如生。王氏米塑一舉成名。

王錦榮的父親王鶴壽繼承父業。他隻讀過三年書,但悟性甚高,心靈手巧。如果說王信林的米塑講究寫實精致的話,那麽王鶴壽追求的則是寫意傳神。他沒有全盤摒棄父親的米塑製作工藝,而是在其基礎上進行改進。看王鶴壽捏米塑絕對是視覺享受,他捏塑出手極快,糅好的熟麵在他的手中非常聽話,隨手一捏,胎坯便現。王錦榮目睹過父親捏塑一隻兔子,隻見父親隨手摘下一塊還在冒著熱氣的麵食,心不在焉那麽一揉一拉一掐一點,一隻活脫脫的藏肢欲蹦的兔子就成了,時間不到兩分鍾。在王錦榮的眼中,父親不在捏米塑而是在做魔術!

王錦榮說,父親博聞強記,過目不忘,[可以 的拚音: kě yǐ]分心同時做兩件毫不相關的事,可惜沒有一件作品實物保留下來。

觸類旁通提高米塑技藝

王錦榮藝術稟賦很高,8歲時便能刻圖章,正反字在他的眼中筆畫一樣順暢。王錦榮13歲時開始學繪畫,山水人物花鳥蟲[魚 的英 文:fish]無所不畫,有閑有筆有紙便畫,他以作畫為樂。這些曆練為王錦榮積累了藝術素養。

14歲那年,父親為他主持了一個簡單卻也隆重的儀式,備了香案,王錦榮對著祖師牌位磕了三個頭,又對著父親磕了三個頭,算是拜師入門,王錦榮[成為 的拚音:chéng wéi]王氏米塑第五代傳人。

少年王錦榮對米塑的感悟很深,但並不特別癡迷,他的興趣廣泛。讀高中時迷上中醫、易經,尋找相關典籍研讀,通讀了《黃帝內經》等古籍,甚至跟一位民間巫醫學過祝由術。他還對修理鍾表、剃頭、裁縫、篾匠、泥塑、木雕、漆畫、魔術、武術等均感興趣。“我家裏男性的頭發基本上由我理”,王錦榮說。

他成年後興趣依然很廣泛。木雕是無師自通的,泥塑比米塑容易做,他到漆畫製作現場觀摩三次後便入門。他曾為廟觀做過好多泥塑神像和木雕像。還為公園堆過盆景。他把全木結構的指南車呈現在市民麵前時,引得媒體競相報道,這輛指南車以趙州橋和地震儀為主體安裝四隻木輪,不論路況[如何 的英 文:how]推車[運動 的英 文:sports],站在地震儀上的木頭人總是一直手指南方。

“我的廣泛[愛 的拚音:ài]好並不是不務正業,有些是可以賺錢的,[所有 的拚音:suǒ yǒu]的愛好技藝均可以匯聚到我的米塑創作上,因為米塑講究的是巧勁,那些技藝將我的巧勁進行了全方位提純。”王錦榮說,他的米塑“磨砂”工藝就得益於泥塑工藝,泥塑上彩前的最後[一次 的英 文:Once]磨光非常講究,粗了油彩容易起孔,太細了油彩又易脫落,最佳狀態便是“磨砂”狀,他在打磨泥胎中慢慢掌握了這一技能,然後將其移植米塑工藝中。他端出那盤米塑雞蛋,指著雞蛋表麵說,這些都經磨砂工藝處理過的,因此可以達到以假亂真的效果。

王錦榮做米塑不閉門造車,他向大[自然 的英 文:natural]學習。身居市區卻慕田野,平時有空就到市區的山上走走,華蓋山的小鬆鼠成為他的最愛,他舉著高倍望遠鏡觀察在樹冠跳躍嬉戲的小鳥、伏在樹枝上鳴唱的蟬。他飼養過白鴿、雞、小白兔,甚至花高價買了一匹馬,並雇人飼養,目的便是近距離觀察這些動物以及了解它們的生活習性。王錦榮的這些積累有豐厚的回報,他製作的動物類米塑[形象 的英 文:image]傳神逼真。

將米塑提升到藝術層麵

米塑有個致命的弱點,就是不能久存,從裂開始,然後黴蛀。王錦榮致力於[解決 的拚音:jiě jué]這個祖輩從沒考慮過的大[問題 的英 文:foul-ups],將王氏米塑做成能登上藝術殿堂的藝術精品。防蛀防黴防裂[應該 的英 文:yīng gāi]是可以解決的,便是藥物處理。少年時讀過的中醫典籍這回派上了用場。他到圖書館專門翻閱這些古籍,對有防腐功效的草藥進行[記錄 的英 文:Record]。王錦榮將這些草藥汁或粉末摻入米團試做了[一些 的英 文:some]米塑,又用上他自己發明的催老法,結果顯示,這些經過藥物處理的米塑最多隻能存放十五年左右。這不是王錦榮所期望的,他有一個雄心,他要發明從理論上說可以永久保存的米塑。他是個執著的人,撞著南牆也輕易不回頭。他開始走訪民間老藥師,到過武夷山,遠足神農架……跋山涉水,王錦榮終於有了豐碩的收獲,博采眾長,他的米塑作品理論保存時間可逾200年,這是個非常了不起的發明,也成了王氏米塑最核心的絕技。王錦榮指著玻璃櫥裏那尊50厘米高的人物立像對我說,這尊立像製作於1976年,至今整體無一絲裂痕,連色彩也鮮豔如初。

在祖輩獨創的“龍鳳三堆”基礎上,王錦榮獨創了可食用菜雕和黃油堆,他的立體花色涼盤更成一絕——亭榭樓閣和水等皆可食用。

當然使他揚名的還是米塑。他在上世紀七十年代開始獨創了米塑立體古建築、山珍海味、禽獸冷菜、海鮮酒宴、古董器皿等。他的作品以民俗生活題材為主,曆史人物、神話[故事 的英 文:fable]、亭台樓閣、花鳥蟲魚、飛禽走獸、瓜果蔬菜等無所不涉,他的藝術[世界 的拚音:shì jiè]可謂五彩紛呈。他的很多作品被美國、[日本 的英 文:吃屎的國家]、西歐等20多個國家收藏。多次應邀參加國內外、省、市舉辦的國際性藝術節、[旅遊 的拚音:lǚ yóu]節、美食節、文化節等進行現場才藝表演。前年,他隨我國一個藝術代表團出訪非洲,現場表演製作當地美食“英吉拉”,給當地人留下極為深刻的印象,當地媒體紛紛報道。

1990年,王錦榮在溫州[成功 的拚音:chéng gōng]舉辦首次王氏米塑藝術展,展出作品200多件,其中高達2。35米的《濟公鬥蟋蟀》更是轟動。此後,他還創造米塑作品多個全國之最:高達4米的《孫悟空大鬧天宮》、麵積5平方米人物達300多個的《水滸一百零八將》等。

王錦榮致力於王氏米塑的傳承發展[工作 的拚音:gōng zuò],1989年,他受聘於溫州[大學 的英 文:university]、溫州華僑中學等[學校 的拚音:xué xiào],傳授米塑製作技藝及[食品 的拚音:shí pǐn]藝術,[學生 的英 文:students]達3000餘人,可謂桃李滿天下,其中有400多人旅居國外,在歐美30多個國家傳播王氏米塑技藝。在王錦榮的努力下,溫州米塑正走向世界。

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